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臨沂河?xùn)|區(qū)小吃培訓(xùn)課程推薦

2021.06.17

發(fā)布者:臨沂飄飄香小吃培訓(xùn)

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在生活中有不少的朋友對(duì)于面食感興趣,那么,小編就來為大家分享一些有關(guān)于面食的小知識(shí)吧!

吃面的誤區(qū):很多人習(xí)慣將煮面的湯水和面條一起吃,或是直接在湯水中加入其他佐料一起調(diào)味。但其實(shí)煮面的湯水不是很有營養(yǎng),不宜直接食用。應(yīng)該將煮面的湯水瀝干,或是將面條撈出,單獨(dú)加入高湯調(diào)味。高湯可用豬骨、肉類熬制。如果不想吃得太油膩,又想要濃稠的高湯,可在湯中加入適量小米或黃豆,能讓高湯味道更鮮美。很多人都習(xí)慣早上吃一碗面當(dāng)做早餐,其實(shí),吃面的黃金時(shí)間是中午。面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量。而且在煮的過程中會(huì)吸收大量的水,100克面條煮熟后會(huì)變成400克左右,因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇,而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。

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