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廈門 「切換城市」 培訓(xùn)家旗下培訓(xùn)平臺(tái)
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廈門哪里有中式烹飪培訓(xùn)班

美食,對(duì)于每一個(gè)人來說,都是無法抵擋的誘惑,其中被人所津津樂道的就是我們中式菜肴。除了每一種食材的精心挑選以外,對(duì)于火候和細(xì)節(jié)的把握,也是成就一種美味佳肴所不可缺少的重要環(huán)節(jié)。下面,就跟隨小編一起,到廈門各大中式烹飪機(jī)構(gòu)來一場美味之旅吧。

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小貼士

【香辣蝦菜譜制作小貼士】香辣蝦是一道典型的川菜,香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種特制香料的調(diào)和,讓人回味無窮。這道菜的基本特點(diǎn)是醬香味濃,鮮香微辣,蝦肉軟嫩可口。因此在炒的時(shí)候更要注意火候的掌握,要快炒,否則會(huì)造成蝦變得疲軟。在香辣蝦慢慢被大家所鐘愛的同時(shí),也有一些制作也衍生出多種做法。

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