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烤苕皮培訓：苕是紅薯，苕皮是用紅薯粉做的餅皮。將苕皮刷上一層油放在火上微微炙烤，慢慢激發(fā)出香氣，等表面冒起許多小泡就快速翻面，待到兩面焦香柔軟，便裹上豐富的餡料，利落地卷成小卷，再刷上秘制調(diào)料就可以送到食客手中?？拒嫫そ畹阑?，微帶焦香，餡料豐富，是學生黨、白領(lǐng)族超級喜愛的新穎小吃之一?？拒嫫ぴO(shè)備還可以制作烤面筋，兩款小吃可以搭配推出。
口味特色：甜辣、醬香、麻辣、韓式香辣等多種口味。
核心技術(shù)：苕皮的制作技術(shù)、核心醬料炒制技術(shù)、秘制紅油制作技術(shù)、配菜制作技術(shù)、成品制作技術(shù)。
配料：土豆絲、酸豆角、火腿、辣條、午餐肉、洋蔥丁、牛肉粒、培根、豬頭肉等十幾種配菜。
撒料：麻辣料粉、孜然。
刷料：麻汁、紅油。
建議零售價：3~8元/份，毛利潤在70%以上。
烤苕皮培訓學習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學，流程清晰明了，學習沒有時間限制，學會為止。
烤苕皮培訓項目特點：一人即可操作，操作流程簡單、易學習，銷售面廣泛，適合在寫字樓附近、學校附近、學校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城設(shè)攤經(jīng)營。
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徐梅*
2024.08.30課程實用性強，還不錯
報名課程：老北京爆肚培訓
報名學費： ￥1680
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山東廚仟藝小吃培訓
地址：電建路興泉商業(yè)大廈
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。?“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。企業(yè)愿景打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。企業(yè)價值觀主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快。視產(chǎn)品服務質(zhì)量為生命董事長寄語：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護航
