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武漢融合菜培訓(xùn)

武漢融合菜培訓(xùn)

課時(shí): 請咨詢

班型: 任意時(shí)段

班制: 小班

校區(qū): 珞南街珞瑜路 所有校區(qū)

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10+名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
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教學(xué)品種

川湘粵魯經(jīng)典菜:

麻辣水煮魚、經(jīng)典水煮肉片、山城毛血旺、樂山辣子雞、川味回鍋肉、干煸牛肉絲、芋兒雞、啤酒鴨、鍋巴肉片,豆瓣鯽魚、怪味雞塊,毛氏紅燒肉、紅燒排骨、酸辣魷魚須、、青椒炒仔雞、老干媽炒腰花,湘西殺豬肉,東安雞條,川香辣子蝦,蒸土家臘肉、蒜蓉粉絲娃娃菜、香芋蒸排骨、茶油蒸臘腸、糯米蒸排骨、開胃豬腳,蒜蓉粉絲蒸元貝,剁椒魚頭,湘西壇子肉,筍絲蒸臘肉,手撕火焙魚,豉椒蒸臘腸,鐵板魷魚須,鐵板土豆,鐵板杏鮑菇,鐵板日本豆腐,啫啫黃鱔,啫啫娃娃菜,咕嚕肉,豉汁蒸排骨,鯪魚苦瓜煲,粵式清蒸魚,黑椒牛柳。

川湘粵魯精品菜:

青椒筒子骨,臘肉燉萵筍,撈菜排骨,蒜子焗紅椒,孜然寸骨,,麻陽特色鵝,汽鍋生燜魚頭王,錢糧湖土鴨,霸王肘子,鹽焗金蛙腿,黃燜藏香雞,跳跳蛙,秘制臭桂魚,香辣蝦(蟹),黃燜鮰魚,美極花甲,仔鮑燉土雞、木桶牛肉、上湯燴筍干,豬肚雞,岳陽姜辣鳳爪(蛇)、養(yǎng)顏肉丸,錫紙豬手,沸騰蝦,跳水魚,一品雞,辣子串燒蝦、饞嘴牛蛙、酸湯肥牛、一品鮮椒魚、山椒野蕨生魚絲、泡椒鱔片、東坡肉、風(fēng)味辣醬兔腿、椒麻芝麻魚條、川味豬蹄、干鍋手撕雞、沸騰魚、川味粉蒸肉、香辣蝦、腰果雞丁,豉油蒸水蛋,虎皮鳳爪,糖醋鯉魚,溜肝尖,拔絲蘋果,紅扒肘子,荊沙甲魚、蘆筍鮮蝦百合、香菇滑仔雞、茶菇爆牛柳,避風(fēng)塘基圍蝦。

熱賣經(jīng)典及快炒:

魚香肉絲、宮保雞丁、手撕包菜、小炒臘牛肉、白椒風(fēng)吹肉、農(nóng)家小炒肉、擂辣椒炒荷包蛋、農(nóng)家一碗香、酸辣雞雜、小炒黃牛肉,大碗長豆角,土匪豬肝、青椒牛肝菌,絲瓜燴油條,芋泥青菜缽、螞蟻上樹、泡椒魷魚、雞米芽菜、酸辣藕丁、泡菜苕粉肉絲、白灼廣東菜心,客家豆腐,鍋溻豆腐,上湯菠菜,蠔油生菜,客家小炒皇。

涼菜類:

白切雞、橙汁冬瓜、美極黑木耳、重慶口水雞、,醋泡花生,燒椒皮蛋,爽口蘿卜皮,刀拍黃瓜,翡翠蒜苔,香菜拌鹵牛肉,川北涼皮、蒜泥白肉、夫妻肺片、棒棒雞、泡椒鳳爪,精品鹵味三拼、鮮果三拼。

干鍋火鍋燉湯:

滋補(bǔ)羊肉火鍋、經(jīng)典酸菜魚、老鴨火鍋、干鍋杏鮑菇,干鍋萵筍土臘肉、新派酸菜魚、燒雞公火鍋、麻辣牛肉火鍋、砂鍋牛肉,熬鍋羊肉,洋鴨火鍋,土雞火鍋,肉丸火鍋,玉米煲龍骨,蕓豆煲老鴨,天麻燉乳鴿,海帶煲豬手,野生菌王湯、滋補(bǔ)土雞湯。

田園主食:

特色炒面、干炒河粉、特色炒飯(醬油炒飯、酸菜蛋炒飯)、蜂窩玉米、五谷雜糧、外婆菜窩窩頭,香芋地瓜丸,揚(yáng)州炒飯、清湯水餃、干炒牛河,川味雞絲涼面、擔(dān)擔(dān)面、龍抄手(調(diào)味)、芽菜哨子面。

融合菜每個(gè)制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。

課程福利

免費(fèi)培訓(xùn)融合菜+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體,打造供應(yīng)鏈,您賺高額利潤,英佳爾只與您分享增值利潤。

學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購買的物料費(fèi)、開店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等;同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場,加倍退還差額。

參加培訓(xùn)的學(xué)員,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。

  • 總校

    地址:珞南街珞瑜路

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進(jìn)的發(fā)展鏈。公司成立至今已12周年。在長沙、西安、廣州、深圳均設(shè)有分部,培訓(xùn)基地設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)環(huán)境以實(shí)體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造培訓(xùn),學(xué)完即可上崗。項(xiàng)目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)300余種。公司學(xué)員店遍布世界各個(gè)角落,公司旗下品牌涉及粉面、簡餐、飲品、燒烤、鹵菜等共9大餐飲版塊,合作品牌20余個(gè),市面管理和運(yùn)營店鋪100余家。不斷挖掘和研發(fā)餐飲技術(shù)、餐飲文化、餐飲科技、餐飲模式等,讓開店零風(fēng)險(xiǎn),以小博大。公司標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化教學(xué)使餐飲創(chuàng)業(yè)者省卻花費(fèi)數(shù)十年積累經(jīng)驗(yàn)的過程,可以在短期內(nèi)準(zhǔn)確掌握,最終成為一個(gè)合格的老板。公司免費(fèi)培訓(xùn),通過價(jià)值溢價(jià)盈利和餐飲創(chuàng)業(yè)者共建利益共同體、打造供應(yīng)鏈,本著“成就他人就等于成就自己”的理念服務(wù)客戶。公司理念成就別人 就等于成就自己。目標(biāo)整合全球餐飲資源,打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。使命讓人類美食越來越美好,讓美食制作者生活越來越美好。愿景整合全球餐飲資源,打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺價(jià)值觀誠信贏天下!業(yè)精于專!堅(jiān)持品質(zhì) 自我革新 合作共贏!只分享客戶盈利產(chǎn)生的價(jià)值溢價(jià)!

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