本套課程適合對(duì)嘉州鹽焗雞感興趣，有想開(kāi)嘉州鹽焗雞店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

課程學(xué)制：不限學(xué)時(shí)學(xué)會(huì)為止學(xué)習(xí)地點(diǎn)：全國(guó)分校學(xué)習(xí)方便

學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實(shí)操：手把手，實(shí)操教學(xué)

食為先嘉州鹽焗雞5大優(yōu)勢(shì)

1.食為先鹽焗雞采用市場(chǎng)流行的水焗法，跟傳統(tǒng)的粗鹽焗法比起來(lái)效率更高，成本更低，味道差不多；

2.現(xiàn)在市場(chǎng)上無(wú)窮牌雞翅鹽焗系列產(chǎn)品跟我們現(xiàn)在教學(xué)的工藝做法有很多相同之處；

3.產(chǎn)品鹵出來(lái)之后怎么保鮮、護(hù)色、保水、每天賣(mài)不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有大學(xué)問(wèn)，每個(gè)細(xì)節(jié)我們都會(huì)教到位；

4.好吃的鹽焗雞產(chǎn)品對(duì)原材料的選取非常關(guān)鍵，不是市場(chǎng)上隨便買(mǎi)點(diǎn)雞爪、雞翅就能做出來(lái)的，這些細(xì)節(jié)老師教學(xué)的時(shí)候都會(huì)詳細(xì)講解；

5.我們現(xiàn)在在鹽焗雞雞系列的基礎(chǔ)上，推出了新款鹽焗鴨系統(tǒng)產(chǎn)品，品種豐富，開(kāi)店自然更有競(jìng)爭(zhēng)力。

在食為先你能學(xué)到什么

要學(xué)多久？可以分期付款嗎？ 

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別、雞、鴨等各式原料的選用技巧和預(yù)處理方法；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

各類(lèi)食材處理，專(zhuān)用湯料的調(diào)配、食材預(yù)處理與鹵汁配比的方法；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

火力調(diào)控，怎么保障搞高鹵制品的出品率；

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

講解香辛料的作用及使用方法；

項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

為什么學(xué)技術(shù)要來(lái)食為先？

食為先比其他機(jī)構(gòu)有什么優(yōu)勢(shì)？ 

全國(guó)連鎖品牌

全國(guó)專(zhuān)業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)

提供學(xué)費(fèi)分期

不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；學(xué)費(fèi)可分期付款，無(wú)須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問(wèn)題

業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)

多年專(zhuān)注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，因?yàn)閷?zhuān)注、所以我們更專(zhuān)業(yè)

正宗技術(shù)配方

擁有400人專(zhuān)業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

熱門(mén)開(kāi)店項(xiàng)目

已開(kāi)放100多個(gè)熱門(mén)小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你

精品開(kāi)店課程

定期在食為先總部商學(xué)院開(kāi)設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由有真功夫多年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的總監(jiān)親自授課

長(zhǎng)沙食為先小吃成立于2008年，隸屬于食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，是集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、連鎖品牌合作、餐飲技術(shù)研發(fā)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。