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广州 「切換城市」 培訓(xùn)家旗下培訓(xùn)平臺
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廣州西點周末優(yōu)選班

廣州西點周末優(yōu)選班

課時: 請咨詢

班型: 周六周日

班制: 小班

校區(qū): 天河校區(qū)、番禺(總)校區(qū) 所有校區(qū)

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2007名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
  • 課程詳情
  • 學(xué)習(xí)評價(2)
  • 上課校區(qū)(2)

01蛋糕課程

【課室學(xué)】

從奶油區(qū)分選擇到抹胚,花邊,花卉到各種卡通,鮮花,水果,場景,歐式,淋面,插件,創(chuàng)意等全套生日蛋糕技術(shù),0基礎(chǔ)人群,經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),也能做的一手驚艷的蛋糕!

【進(jìn)店學(xué)】

學(xué)會裱花房布局及設(shè)備工具用具擺放,輕松掌握高效生產(chǎn)!掌握不同類型生日蛋糕成本,定價,包裝,售賣,儲存方式。門店私房接單技巧,流程化管理。

區(qū)別于單模式僅在課室學(xué),真正店實戰(zhàn)!只有劉清做得到!

蛋糕抹面

★圓形胚抹面技巧

★方形胚抹面技巧

★心形胚抹面技巧

★加高胚抹面技巧

★球形抹面技巧

★高級異形胚抹面技巧

巧克力配件制作

★巧克力選擇方法

★巧克力3大融化技巧

★巧克力應(yīng)用制作

★巧克力裝飾技巧

★巧克力保存方法

生日蛋糕基礎(chǔ)

★裱花設(shè)備使用技巧

★各類原材料認(rèn)識

★各類奶油打發(fā)技巧

★各種奶油口味調(diào)制技巧

蛋糕調(diào)色

★蛋糕基本色彩搭配

★主題蛋糕色調(diào)使用技巧

★學(xué)會奶油暈色技巧

★冷暖色調(diào)使用技巧

花卉制作

★花卉上色法

★花卉制作手法

★玫瑰花制作技巧

★五瓣花制作技巧

制作蛋糕胚

★烤箱使用技巧

★蛋糕胚制作方法

★搭配及注意事項

★胚體配比烘烤技巧

花邊制作

★花邊制作手法

★貝殼邊制作技巧

★水滴邊制作技巧

★曲奇玫瑰邊制作技巧

★花瓣邊制作技巧

全套成品制作

★鮮花蛋糕系列

★水果蛋糕系列

★插件蛋糕系列

★Ins風(fēng)簡約風(fēng)蛋糕

★手繪蛋糕系列

★3D立體卡通蛋糕

★新元素蛋糕系列

★數(shù)字蛋糕系列

★芝士轉(zhuǎn)印蛋糕

★情趣蛋糕系列

★祝壽蛋糕系列

★芭比蛋糕系列

★星球蛋糕系列

★巧克力淋面蛋糕

★滴落蛋糕系列

★小汽車蛋糕系列

★數(shù)碼打印蛋糕

★方形蛋糕系列

★睡眠寶寶蛋糕系列


  • *同学

    *同學(xué)

    2024.06.27

    學(xué)的烘焙,課程不錯,老師挺負(fù)責(zé)的。

    報名課程:西點/烘焙培訓(xùn)

    報名學(xué)費:

  • 林*锋

    林*鋒

    2023.10.18

    環(huán)境好,老師水平高而且耐心教導(dǎo)

    報名課程:咖啡飲品培訓(xùn)

    報名學(xué)費:

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  • 天河校區(qū)

    地址:車陂酷吧劉清大廈

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

  • 番禺(總)校區(qū)

    地址:西城坊

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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授課老師 更多

  • 鄭幼君

    西點/烘焙培訓(xùn)

    國家高級翻糖師 詳細(xì)

  • 鄭幼燕

    餐飲培訓(xùn)

    國家高級翻糖師 詳細(xì)

  • 劉清

    西點/烘焙培訓(xùn)

    劉清蛋糕學(xué)校創(chuàng)始人 詳細(xì)

關(guān)于我們 詳情

蛋糕夢想在這里起航夢想 是每個人可以繼續(xù)微笑的理由...劉清,也有一個夢想,就是培養(yǎng)百萬名成功蛋糕師!這里是劉清實現(xiàn)夢想的寄托和希望!1400畝超大學(xué)校+中美歐日40間分校574611名學(xué)員成功高薪就業(yè)成功創(chuàng)業(yè)劉清-是一個真正的蛋糕店實戰(zhàn)學(xué)校!劉清集團(tuán)擁有一千多家coba蛋糕連鎖店!學(xué)員直接進(jìn)駐店中學(xué)習(xí),少走彎路直接復(fù)制成功!至今已有87321成功學(xué)員!過去五年,平均每1小時就有1人報名劉清,劉清報名量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過第2-10名學(xué)校之總和!中國西點地標(biāo)-劉清廣場!【劉清廣場】是劉清集團(tuán)總部,坐落在國際大都市廣州市中心地鐵口,由劉清學(xué)院區(qū)+劉清藝術(shù)館+劉清實體店+劉清學(xué)員公寓區(qū)+校園休閑區(qū)+劉清校園車陂河岸區(qū)+商業(yè)美食街組成,122500 ㎡規(guī)模宏大的劉清廣場是中國西點地標(biāo)!【劉清集團(tuán)】旗下廣東南方學(xué)院劉清學(xué)院為國家教育部高等學(xué)院,大專院校招生代碼:14265,劉清學(xué)院國家批準(zhǔn)辦學(xué)號:人社民4401065130005號國家教育部全日制高等院校。畢業(yè)頒發(fā)大專畢業(yè)證書。劉清校長告訴我們"與善同行、行更遠(yuǎn)"。劉清的理念是:技術(shù)、智慧、修養(yǎng)。一個真正的劉清人還要具有"熱心、正直、善良"品格。劉清校長還提出三個不動搖,劉清人堅持"幫助學(xué)員學(xué)到好技術(shù),幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功"的使命不動搖,堅持"不斷進(jìn)步,專業(yè)態(tài)度,團(tuán)隊合作"的行為理念不動搖,堅持"學(xué)員優(yōu)質(zhì)服務(wù)"的服務(wù)理念不動搖!

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廣州劉清蛋糕西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校推薦

在這里,廣州市劉清為您提供27個優(yōu)質(zhì)課程,覆蓋餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)、糕點/輕食培訓(xùn)等方面的課程信息,在這里您可以查詢到課程報價,學(xué)校位置,電話、開課時間等選課信息,網(wǎng)上預(yù)訂廣州市劉清免費試聽課程,還可以體驗不可思議低價驚喜。

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