把子肉是魯菜的經(jīng)典名菜之一，為泉城濟南的名吃，屬于魯菜系。

一、財富

把子肉采用上好豬五花肉烹制，有肥而不膩的特殊口感，與用飴糖醬色上好肉湯慢火烹制的菜品相組合，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統(tǒng)統(tǒng)帶出來。把子肉多為午餐食用，但作為晚餐也非常適宜。

把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能產(chǎn)生出肥而不膩的上佳口感。把子肉雖由濃油赤醬熬制，卻并不咸，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統(tǒng)統(tǒng)帶出來。

二、把子肉特點：

肉肥不膩，多滋多味。為濟南和徐州地區(qū)名吃。濟南把子肉是中華名小吃之一，是魯菜中極具特色的小吃。濟南把子肉在制作上，采用15CM長的五花肉與排骨用蒲草捆在一起。所以稱為：把子肉。飲食特點是：肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎。把子肉是這種小吃的統(tǒng)稱，還有其他的輔菜來搭配比如：四喜肉丸，蘭花干，海帶結(jié)，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素雞片，虎皮雞蛋，黃花菜，小青菜，豆角，香腸，排骨，肘子，雞腿等等葷素組合，可以滿足顧客不同飲食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干飯澆上美味鮮香的肉汁，吃起來滿嘴流油，回味悠長，口口留香。

三、 技術(shù)支持

1.專業(yè)的老師，手把手、一對一教學(xué)；

2.終身免費享受技術(shù)、配方升級，再次學(xué)習(xí)；學(xué)習(xí)完后，自己實際操作中如果遇到問題，都可以免費回來再學(xué)習(xí)的;

3.免費享受店面選擇評估，開店指導(dǎo)，傳授實戰(zhàn)經(jīng)驗，提供店面設(shè)計，指導(dǎo)營銷技巧，讓您開店無后顧之憂。