培養(yǎng)目標

以培養(yǎng)精通湖南大碗菜技術，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。

幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學習餐飲技術、以低投入、低門檻、高收益的方式，快速實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想！

學習內(nèi)容

湖南大碗菜項目學習采用“10%理論+90%實踐+開店指導”學習模式，包含絕密配方和制作工藝。

從原材料選購、食材處理開始學習，到制作技巧、配方配料，實操練習，老師點評，開店指導。

發(fā)展前景

湖南大碗菜是當下熱門項目，利潤高，收益好，深受各類人群喜歡，市場空間大。門檻低，成本低，適合擺攤與開店。無需任何經(jīng)驗，小班授課，手把手教學，學會為止，核心技術配方無保留教授。

湖南大碗菜學習內(nèi)容

湖南大碗菜的理論學習包括:

1、原材料與設備認識，材料與設備好次區(qū)分，設備保養(yǎng)知識

2、選購材料與設備的基礎理論知識

3、制作設備、工具的使用方法

4、各種調(diào)料的認識及采購技巧

5、整個制作過程詳細步驟與注意事項講解

6、設備材料供應商介紹，聯(lián)系電話和地址

基礎實操課程：

1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解精品杭州小籠包技術要點并帶領學員回憶理論學習階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點

2、學員自行挑選準備精品杭州小籠包原材料，老師旁邊檢察指導

3、結合所學理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導點評

4、學員自我思索總結，老師點評學員作品，學員針對薄弱點反復練習總結，滿意為止

開店指導課程：

系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等。

六大實訓優(yōu)勢

技術好，口味正宗

食膳王技術實訓中心技術配方都是經(jīng)過幾百次以上不斷研制而成，確保每個項目技術正宗，口味純正。

經(jīng)驗豐富，教學保障

食膳王上百人的教學團隊，行業(yè)經(jīng)驗豐富，每年進行實訓考核，確保高水平教學。

完善的培訓體系

所有學員入學均簽訂實訓合同，學習中有老師教學不負責，技術有保留，服務態(tài)度差，可直接投訴，中心將按規(guī)定進行處理。

收費合理，實惠便宜

食膳王實訓中心有多套技術套餐，綜合性價比高，讓學員用更少的錢學更多的技術，得更大的優(yōu)惠。                                                                                        實力強，環(huán)境好

連鎖經(jīng)營品牌，全國多家分校聯(lián)動教學，配套各種標準教室，學員學習環(huán)境好，更輕松。

全面的服務支持

學員畢業(yè)后，可享受技術免費升級，中心提供開店選址，店鋪運營，設備選擇等咨詢服務，并提供各類相關資料。