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課程目錄
傳統(tǒng)（素）：招牌燃面★酸辣燃面★香辣燃面★什錦燃面
新派（葷）：肥腸燃面★炸醬燃面★五香牛肉燃面★絕味牛腩燃面★招牌牛雜燃面★皇氏牛筋燃面★特制牛腸燃面★秘制牛肚燃面★二合一牛雜燃面★三合一牛雜燃面
培訓流程
1.傳授宜賓燃面芽菜的炒制方法；
2.傳授宜賓燃面芝麻、花生的炒制方法；
3.傳授宜賓燃面特制紅油的熬制方法；
4.傳授宜賓燃面肉末的炒制方法；
5.傳授各種口味的宜賓燃面的調制方法以及注意事項；
6.學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導糾正，直到學會為止。
新派（葷）
1.傳授宜賓燃面芝麻、花生的炒制方法；
2.傳授宜賓燃面特制紅油的熬制方法；
3.傳授宜賓燃面肉末的炒制方法；
4.傳授宜賓燃面鹵水香辛料的識別、作用、選材、配比、加工和面湯鹵水、面湯高湯的做法以及夏冬保管方法；
5.傳授宜賓燃面牛肉、牛雜等食材的采購技巧（也可隨采購部工作人員去市場調研、考察）。
6.傳授宜賓燃面牛肉、牛雜等食材鹵制時的火候、技巧和注意事項;
7.傳授宜賓燃面各種煨碼（臊子）的做法以及保管方法
8.傳授宜賓燃面各種口味的調制方法以及注意事項 9.學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導糾正，直到學會為止
培訓費用
政府策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出 宜賓燃面全套（傳統(tǒng)+新派）原價1880，政府補貼后（1680元） 包含產品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）
優(yōu)惠政策： 本公司所有項目，同時學兩項送兩項，學三項送三項。
實習安排：憑公司培訓證明，學員學完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費實習一個月以上，學習開店流程，經營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！
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武昌校區(qū)
地址：中山路大東門千家街18號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
皇庭御品資深顧問文老師
專業(yè)解答各類課程問題、師資和學校情況 微信號：137******21
授課老師 更多
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杜文強
中式烹飪培訓
國家中式烹調師，從事烹飪專業(yè)18年，具有豐富的教學和實際工作經驗，馬勝總監(jiān)對待學員耐心，特別精通各地特色小吃：各類小吃、特色燒烤、烹飪廚師等技術、杜老師教學指導細到入微，深受廣大學員好評. 詳細
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郝慧
餐飲培訓
從業(yè)10年，特別精通各類面包、常溫蛋糕、生日蛋糕、韓式蛋糕、慕斯蛋糕、餅干、月餅、蛋撻、酥餅等，在糕點制作方面特別精湛，制作產品外形美觀，味道可以讓的客人認可。手法精通具有豐富的開店帶店經驗。先后在巴黎貝甜蛋糕房、羅莎蛋糕房、米莎貝爾蛋糕房有多年豐富的經驗，自2012年加入皇氏御廚烘焙學校，郝慧老師將多年的教學理念運用到教學中，多次被評為皇氏御廚蛋糕學校的講師。 詳細
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張林
餐飲培訓
燒烤中的大師 精通中西燒烤秘制配方，不斷創(chuàng)新，曾擔任多家高級學院演講，聘請，上門帶店等，被號稱燒烤實戰(zhàn)中的靈魂人物，多次被邀請湖北電視臺演講，現(xiàn)任皇氏御廚燒烤部總監(jiān)及售后策劃 詳細
關于我們 詳情
國際飲食文化傳播教育基地，飲食技術、文化、營銷一站式培訓 權威的證書——中華人民共和國勞動部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓經驗的專家技師任教知名的品牌——專業(yè)資深的職業(yè)培訓管理機構，優(yōu)良的職業(yè)培訓管理團體武漢皇庭御品餐飲小吃學習總部位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站。優(yōu)越的地理位置、良好的學習氛圍，使機構人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質，促進就業(yè)再就業(yè)，服務武漢經濟建設”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。公司擁有雄厚的培訓實力，采用先進的教學和管理模式，竭誠為學員提供的教學設施、教學服務，并配備了的師資。中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色，培養(yǎng)學員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力。培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段，受到廣大學員和用人單位的一致好評。
