要泡好一杯茶，就要學(xué)會(huì)鑒別茶，各類茶葉的特征、品質(zhì)的優(yōu)次、等級(jí)的劃分等都必須通過(guò)審評(píng)與檢驗(yàn)才能確定。學(xué)習(xí)茶葉評(píng)茶員·初/中級(jí)，體會(huì)看茶泡茶的真諦!

課程簡(jiǎn)介：茶葉審評(píng)是鑒別茶葉品質(zhì)優(yōu)次的一門，是審評(píng)人員用感官鑒別茶葉的過(guò)程。審評(píng)人員運(yùn)用正常的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)的辨別能力，對(duì)茶葉產(chǎn)品的外形、湯色、香氣、滋味及葉底等品質(zhì)因子進(jìn)行審評(píng)，對(duì)各類茶葉的特征特性、品質(zhì)優(yōu)次、等級(jí)劃分、價(jià)值高低優(yōu)次等通過(guò)審評(píng)和檢驗(yàn)，作出客觀正確的評(píng)定。

培訓(xùn)內(nèi)容：

中國(guó)茶道發(fā)展史

茶葉審評(píng)理論知識(shí)

茶葉品質(zhì)的形成

綠茶的審評(píng)

紅茶的審評(píng)

青茶的審評(píng)

花茶的審評(píng)

茶葉理化檢驗(yàn)

茶葉標(biāo)準(zhǔn)制定

茶的成分及保健功效

培訓(xùn)時(shí)間：雙休日滾動(dòng)開(kāi)班，共3個(gè)月

頒發(fā)證書：國(guó)家職業(yè)等級(jí)認(rèn)定五級(jí)證書