去任何一個城市旅游，除了要欣賞獨特的風景名勝以外，也一定不可以錯過去品嘗當?shù)孛牢兜母鞣N小吃。它們或許沒有正餐那種考究的食材和繁瑣的制作流程，卻依舊可以抓住你的味蕾，讓你垂涎三尺。如果你是一位小吃達人，并且也想學會某種小吃的制作方法，小編就給你推薦上海幾家不錯的小吃培訓機構。
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【小吃介紹】平遠客家人的仙人板是以仙人草為主要原料制成的，仙人草又稱涼粉草，喜生于坡地、溝谷之中，怡味甘涼，有清熱解暑功效。制作仙人板方法簡便，先用干燥的仙人草放入鍋中熬煎，火候到一定程度時，將草漬撈起，再將仙人草湯過濾，然后倒入適量農(nóng)家涼粉，并加熱不斷攪拌，待湯液變成糊狀后即倒入瓷缽內(nèi)冷卻，便成了仙人板。
