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武汉 「切換城市」 培訓(xùn)家旗下培訓(xùn)平臺(tái)
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武漢牛烘烘烘焙培訓(xùn)

牛烘烘:主理人創(chuàng)立品牌時(shí),從事烘焙行業(yè)24年,2+4=6取“?!敝C音。

*汪安華的自我介紹**  

大家好,我是汪安華,一名深耕烘焙行業(yè)20余年的匠人。許多人說(shuō)我性格內(nèi)秀,不善社交,但或許正是這份對(duì)技藝近乎執(zhí)拗的專(zhuān)注,讓我一路走到今天。  

從接觸烘焙的第一天起,我便將全部熱情傾注于這一方天地。20年來(lái),我始終相信,把一件事做到就是“匠人精神”的詮釋。為了精進(jìn)技藝,我曾跟隨國(guó)際名廚大師研習(xí)正統(tǒng)西點(diǎn)技巧,并陸續(xù)考取了國(guó)家西點(diǎn)一級(jí)證書(shū)、韓國(guó)裱花協(xié)會(huì)SFCA認(rèn)證、SK糖王翻糖學(xué)院證書(shū)等專(zhuān)業(yè)資質(zhì)。這些經(jīng)歷不僅讓我成長(zhǎng)為伊莉維爾烘焙品牌的研發(fā)經(jīng)理,也讓我有幸作為特邀嘉賓登上湖北經(jīng)視《口口美味》欄目,與更多人分享烘焙的樂(lè)趣。  

深耕之余,我也熱愛(ài)傳承。過(guò)去10余年,我一直從事烘焙教育,希望將經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新結(jié)合,點(diǎn)燃更多人對(duì)烘焙的熱愛(ài)。疫情后行業(yè)面臨挑戰(zhàn),但我和學(xué)生王雯燕選擇逆流而上,創(chuàng)辦了「牛烘烘烘焙教學(xué)工作室」。在這里,每一堂課、每一件作品都承載著我們的初心——不只是傳授技藝,更想打造一個(gè)溫馨、有愛(ài)、充滿創(chuàng)意的烘焙社區(qū),讓每個(gè)人都能在面團(tuán)與奶香的交融中,找到屬于自己的那份治愈與成就感。  

烘焙于我,是事業(yè),是藝術(shù),更是生活。未來(lái),我期待與更多同路人攜手,讓這份甜蜜的事業(yè)持續(xù)煥發(fā)生機(jī)。  

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