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昆明泡芙實訓奶油技術(shù)巧克力技術(shù)冰淇淋

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課時: 請咨詢

班型: 任意時段

班制: 小班

校區(qū): 云大西路90號 所有校區(qū)

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泡芙是一道甜品,制作原料有牛奶、蛋黃等。泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。

【飄味香特色泡芙】

造型多樣:多種造型,傳統(tǒng)的圓形泡芙、閃電泡芙、流行的各種卡通造型泡芙。

豐富內(nèi)餡:卡仕達醬、慕斯、淡奶油多種餡料。

香甜美味:酥脆面皮配上豐富醬料,讓人欲罷不能。

【泡芙的市場前景】

泡芙因其甜蜜、絲滑、細膩、醇厚的口感被大眾所接受和喜歡,飄味香特色泡芙更有多種外皮和餡料搭配更多口味,滿足更多顧客的需求,旁、商場里、步行街開哪都火無淡季,經(jīng)營靈活自由,對門面要求小,也可搭配其他面包、蛋糕等一同經(jīng)營。

【課程內(nèi)容】

1.基礎(chǔ)烘焙材料的選購、使用;

2.基礎(chǔ)烘焙原料的選購、儲存;

3.泡芙主體的制作要點;

4.餡料的調(diào)制;

5.裱花嘴的選擇,餡料的加入手法。

  • 聂*

    聶*

    2025.05.24

    這家培訓機構(gòu)真的值得推薦學習,老師專業(yè)水平高,講解深入淺出,讓我學習效果好,掌握了實用技能。課程設(shè)置合理,實用性強,服務(wù)態(tài)度也不錯。整體感受很好。

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昆明飄味香是一家數(shù)十年專門從事食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開發(fā),餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖?zhèn)髋c現(xiàn)代結(jié)合新配方,展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)為宗旨;以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 公司從業(yè)數(shù)年來,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系全面,操作技術(shù)過硬,經(jīng)營理念明確,擁有星級大廚、專業(yè)的技術(shù)團隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅持以客戶滿意為中心,提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。 公司響應(yīng)國家倡導的“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的號召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題,努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想,將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓基地。

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