- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(1)
- 上課校區(qū)(1)
課程內(nèi)容：
80的實(shí)操練習(xí) 20的理論學(xué)習(xí)。不限學(xué)時(shí)包學(xué)會(huì)。
1、北海道冰淇淋蛋糕杯的原料，配佐料的采購(gòu)技巧、初加工與保鮮方法、保存。
2、老師展示北海道冰淇淋蛋糕杯的主料配料等全部制作流程。
3、學(xué)員反復(fù)練習(xí)北海道冰淇淋蛋糕杯的全套制作工藝，老師在旁細(xì)心指導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止。
4、學(xué)員復(fù)習(xí)蛋黃酥制作技術(shù)，獨(dú)立完成北海道冰淇淋蛋糕杯的制作。
5、學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營(yíng)技巧，選址裝修、促銷方案設(shè)計(jì)，成本利潤(rùn)的分析與控制、衛(wèi)生與人員管理等。
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*學(xué)員
2025.06.28老師教課認(rèn)真負(fù)責(zé)，課程也很實(shí)用，學(xué)下來感覺收獲很大，滿意。
報(bào)名課程：西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1000
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集美校區(qū)
地址：忠侖社
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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李晨光
咖啡培訓(xùn)
在倫敦總都完成WSET 4級(jí)的較早一批華人；本土專注于葡萄酒培訓(xùn)的知名講師之一；日本SSI國(guó)際清酒唎酒師；2010年回國(guó)后在國(guó)內(nèi)開辦WSET一、二、三級(jí)培訓(xùn)數(shù)百場(chǎng)；擁有豐富的侍酒師經(jīng)驗(yàn)；多次擔(dān)任國(guó)內(nèi)外葡萄酒賽事評(píng)委 詳細(xì)
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唐老師
餐飲培訓(xùn)
從事咖啡飲品行業(yè)6年；培訓(xùn)師3年；2018年著名演員拉花賽廈門第二名；2018年ABrC莆田第四名；2017年sca咖啡師。 詳細(xì)
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正午起航西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校專注于西點(diǎn)烘焙的研究教育和發(fā)展，把國(guó)外市場(chǎng)流行的西點(diǎn)元素呈現(xiàn)給學(xué)員，讓教學(xué)內(nèi)容始終保持實(shí)用，前衛(wèi)風(fēng)格，與國(guó)外的外教同行接軌。學(xué)校為學(xué)員提供寬敞舒適的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，提供豐富的教學(xué)原料，與國(guó)外烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步，為烘焙行業(yè)提供實(shí)用的技術(shù)人才。
