課程詳情
學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(2)
上課校區(qū)(1)

課程內(nèi)容：

1、所需材料認(rèn)識(shí)及處理；

2、認(rèn)識(shí)熬湯所需材料及處理；

3、高湯的熬制（含藥包配方及比例）；

4、羊肉的制作（原湯羊肉、紅燒羊肉粉、泡椒羊肉粉制作）；

5、鹵雞蛋、鹵豆腐、鹵牛肉、鹵豬蹄等鹵味技術(shù)（含配方及比例）；

6、辣椒的制作（油辣椒、糊辣椒的制作、炸尖椒/小米椒的制作）；

7、泡菜制作；

8、煮米粉(不包括米粉制作)及成品上桌

陳*員
2024.07.31

已經(jīng)在這報(bào)名學(xué)了，覺得課程還不錯(cuò)

報(bào)名課程：綿綿冰培訓(xùn)

報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥7000
徐*紅
2024.04.23

在這里學(xué)的糯米飯團(tuán)，老師教的挺好的。

報(bào)名課程：糯米飯團(tuán)培訓(xùn)班

報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1000

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蘇州頂正小吃培訓(xùn)

地址：陽(yáng)澄湖中路

電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼

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2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國(guó)范圍內(nèi)已有41個(gè)培訓(xùn)點(diǎn)，目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，投資少，市場(chǎng)火爆，低投資至只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會(huì)傳授店面經(jīng)營(yíng)技巧：選址、裝修設(shè)計(jì)、成本利潤(rùn)分析等整套運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的合作伙伴。