課程詳情
學(xué)習(xí)評價(jià)(2)
上課校區(qū)(1)

課程內(nèi)容：

招牌花甲粉、原味花甲粉、三鮮花甲粉、酸辣花甲粉、麻辣花甲粉、鮮蝦花甲粉、丸子花甲粉、魷魚花甲粉、南極對蝦花甲粉、牛蛙花甲粉、香辣蟹花甲粉、蟶子類、生蠔類錫紙粉

1. 花甲等海鮮的認(rèn)知、選購和保存養(yǎng)護(hù)。

2. 花甲圣子等海鮮原料的處理，如何讓它們吐出沙子。

3. 學(xué)習(xí)制作秘制花甲粉絲紅油。

4. 開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。

5. 錫紙花甲粉底湯、醬料、味型的調(diào)搭配和制作。

6. 原料和湯料的保存及用具的保養(yǎng)。

7. 店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避

陳*員
2024.07.31

已經(jīng)在這報(bào)名學(xué)了，覺得課程還不錯

報(bào)名課程：綿綿冰培訓(xùn)

報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥7000
徐*紅
2024.04.23

在這里學(xué)的糯米飯團(tuán)，老師教的挺好的。

報(bào)名課程：糯米飯團(tuán)培訓(xùn)班

報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1000

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蘇州頂正小吃培訓(xùn)

地址：陽澄湖中路

電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓(xùn)點(diǎn)，目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設(shè)計(jì)、成本利潤分析等整套運(yùn)營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。