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重庆 「切換城市」 培訓(xùn)家旗下培訓(xùn)平臺(tái)
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重慶蔥油餅

重慶蔥油餅

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 蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花,口味香咸。中國(guó)福建,山東威海、東北地區(qū)、河北等地都有該小吃分布,是街頭、夜市的常見食品。

  【制作貼士】

1.和面時(shí)水要慢慢地分次加入,以更好地掌握用水量。

2.煎餅時(shí)火不要太大,以免燒焦。

3.在沾芝麻的時(shí)候可將餅的表面先沾上少許水(一點(diǎn)點(diǎn)即可),這樣可使芝麻沾得更牢一些。

4.多放蔥花會(huì)更好吃,烙時(shí)可適量灑些芝麻。

  • *学员

    *學(xué)員

    2025.05.05

    這里的環(huán)境真的很安靜舒適,每次來上課都感覺特別放松。老師講解得很細(xì)致,讓我對(duì)課程內(nèi)容理解得更透徹了。課程設(shè)置也很合理,學(xué)習(xí)效果不錯(cuò),感覺自己的學(xué)習(xí)能力提升了不少。服務(wù)態(tài)度也挺好的,課程學(xué)習(xí)很滿意。

    報(bào)名課程:麻辣干鍋

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重慶巴渝廚匠餐飲管理有限公司簡(jiǎn)稱巴渝廚匠烹飪學(xué)院 ,是由重慶市機(jī)電高級(jí)技工學(xué)校成立的二級(jí)學(xué)院,學(xué)校創(chuàng)辦于1964年6月,占地60畝,重慶市巴南區(qū)現(xiàn)有李家沱校區(qū)和金竹實(shí)訓(xùn)基地兩大校區(qū),自辦學(xué)以來,在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下,巴渝廚匠烹飪學(xué)院屢獲殊榮,重慶市人力資源和社會(huì)保障局授予:“重慶市職業(yè)技能品牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”“重慶市職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)”“重慶市創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)基地”“重慶市技能大師工作室”等榮譽(yù),在2023年9月由重慶市市政府評(píng)為:“重慶市就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作先進(jìn)集體”的稱號(hào),并且“巴渝廚匠”被評(píng)為重慶市第 一批重點(diǎn)培育打造的勞務(wù)品牌和培訓(xùn)品牌。學(xué)院以“培訓(xùn)帶動(dòng)創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”的辦學(xué)思路,圍繞傳承烹飪文化、匯集廚師精英、培養(yǎng)專業(yè)人才、開展技能等級(jí)認(rèn)定的戰(zhàn)略方針,立志打造全國(guó)特色勞務(wù)品牌培訓(xùn)基地,此外,學(xué)院還是重慶市唯 一具備發(fā)放食品安全員資質(zhì)的機(jī)構(gòu)。

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